已形成方便面、油脂、啤酒等规模化的产业群，并且，增长速度翻了近一番
　　天津食品企业终于尝到奥运这个又香又甜的“金苹果”。 
    日前，天津食品协会公布的数字显示，借助奥运会，国内外食品企业纷纷在津投资、扩产。今年上半年，天津市规模以上食品工业实现销售收入264亿元，同比增长28.2%%。与长期保持的15%增速相比，今年上半年，天津食品的增长速度翻了近一番。 
    不久前，华润雪花啤酒40万千升的生产扩建工程刚刚竣工，这也是该集团落户天津后的第二次扩建。与此同时，惠鑫大豆科技开发公司、顶津食品有限公司、康师傅饮品公司等国内外食品企业也相继在天津投资、扩产。 
    相关企业负责人坦陈，“除奥运圣火进京前‘最后一站’外，天津还将承办北京奥运会的足球小组赛，这双重身份也为天津吸引到国内外投资者更多的关注”。借奥运加速引资在业内专家看来，更重要的，是品牌企业入驻后，对于产业的推动作用。“天津食品企业无论从规模，还是产业配套上看，都得到了提高。”天津食品协会负责人说。在他看来，目前，在滨海新区，方便面、油脂、饮料、农产品深加工已形成规模化的产业群。“其中油脂产业已形成以嘉里粮油、北海粮油、九三集团、中盛粮油、南侨油脂、邦基正大油脂、聚龙粮油、龙威粮油等企业为代表的油脂集群，这些企业多数从国际市场进口原料，通过精深加工后，销往国内市场”。 
    而业内人士将天津食品企业，借奥运加速聚集的原因归结为，“外来资本的引入，为本地企业提供了良好的借鉴。天津食品企业更多地将注意力调整到了配料开发、包装选材、工艺改进、市场开发方面，试图转变传统食品‘充饥、果腹’的低档形象。” 
    对于天津食品此前的低成本竞争，营销专家刘培分析认为，“食品行业生产、销售本身具有一定的特殊性，技术含量不高，进入门槛低，所以导致生产企业众多，竞争激烈。企业大都通过降价这种常见的竞争手段来扩大市场份额，但售价的降低与日益升高的成本本身就是一对矛盾，如此下去，结局可想而知。”调整产业结构 
    天津利金粮油就是率先进行生产创新的企业。根据最新的统计报告，该公司近年来改造和建设了三座现代化大型面粉生产基地，其中投资2亿多元，引进国际先进的全自动智能型意大利GBS公司600吨专用面粉生产线及配粉装置、瑞士布勒日处理小麦500吨的先进设备等。 
    此外，天津实发中科百奥工业生物技术公司更在“年产200吨普鲁兰多糖产业化”、“菊粉”、“甜高粱基燃料乙醇制造技术研究”三个科技项目上，取得新进展。 
    实际上，天津食品协会负责人也表示，“恰恰是品牌企业的引入，也加大了行业的创新力度。而科技创新，也是上半年天津市食品工业快速发展的重要因素。” 
    恰恰因此，今年上半年，天津桂发祥麻花、利民调料、海河乳业、王朝葡萄酒、可口可乐等品牌企业销售额大幅提升。与此同时，津产食品的市场占有率也大幅提高，酱油、速冻食品、米面等均增长20％以上。